桶装水一般标明保质期为3个月，但这是在不开封的情况下。如果开封了，能喝15天。据了解，开封的桶装水如果放置超过半个月，虽然口感没有什么变化，但有些细菌可能已经超标。桶装水在生产和出厂时都是经过净化处理的，一般经过 SC认证的桶装水质量都会过关，但桶装水开封超过15天，水中的细菌快速繁殖就容易引起一些其他的问题，比如生饮可能会导致腹泻等。

注意：防止桶装水的二次污染，是指水在开封后接触到细菌，这些细菌主要来源于手、杯子、饮水机。手要触碰桶装水的封口，很容易将细菌留在桶口上；杯子不经常清洗也会使细菌残留；饮水机是容易滋生细菌的，因为桶装水的桶颈是倒过来放在饮水机上的，水中的各种杂质、矿物质会沉淀到饮水机的内胆里。

有专家曾测试，饮水机里的水开始菌落指数为0，过了10天，细菌总数竟上升到每毫升8000个，而国家标准规定为每毫升50个。内胆储水时间过长，还能大量繁殖滋生细菌和病毒、沉淀残渣、重金属，甚至滋生红虫等。

如果喝了这样的水，个别人的消化系统和泌尿系统可能会出现一些小问题。饮水机一定要3月一次消毒。相关专家介绍说，一般家庭饮水机使用2-3个月左右，就应该进行一次消毒。

饮水机在使用中，还要经常清洗。清洗时，可使用饮水机厂家配备的专业清洗药片，先将药片放在盛有清水的饮水机内，轻摇饮水机，10分钟左右将清水放掉，再放入两公斤左右的清水，再次清洗，将饮水机内的水全部放掉。

正常情况下，桶装水开封后15天左右，但只要桶口没长绿毛，还是可以喝的，但需要煮开了才能喝！如果你喝了以后，感觉不是很好，介意你还是别喝了，十几块钱买个放心嘛，过期水就不能喝了。

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